Outline

宮崎県西都市のまちづくり会社「一般社団法人まつづくりKOKOKARA」様より地域のお土産づくりをしたいとご相談、企画・プロデュースさせて頂きました。

Issue

「地域のお土産をつくる」という以外は何も決まっていなかったので、まずは「なぜ地域のお土産が必要か」というビジョンづくりからスタートしました。ロジックモデルを用いて対話を重ねると、そこで浮かび上がってきたのが「若者が町に期待していない」という現状でした。

Idea

そこで生まれたビジョンが「アップデート可能なまちへの土壌をつくる」というものです。地域の農産物を活用し町を代表するお土産を全国に届ける姿をみせる事でシビックプライドの醸成に繋げようというものです。そこから西都市が木之花咲耶姫の神話より甘酒発祥の地であることをコンセプトに甘酒とお米を使ったポタージュスープを企画しました。レシピにはCHEF-1グランプリやRED U-35で準優勝を獲得しているフードクリエイターの丸山千里さんを起用。地域の農産品を使用した優しいポタージュができました。